S C H A I L A N _ M I E L E T Ö N
P O R K K A N A K A K K U

4 kananmunaa
4 dl sokeria
225 g rasvaa sulatettuna
3 dl jauhoja
vajaa 1 tl suolaa
1 ½ tl leivinjauhetta
vajaa 1 tl soodaa
1 ½ tl kanelia
300 g porkkanoita hienona raasteena

KUORRUTUS:

200 g Mesikämmen- tai muuta sulatejuustoa
1 pkt tomusokeria
nokare pehmeää rasvaa
1 ½ tl vanilliinisokeria

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri.

2. Lisää jäähtynyt sulatettu rasva.

3. Siivilöi mauste-vehnäjauhoseos joukkoon, lisää porkkanaraaste.

4. Levitä syvälle uunipellille leivinpaperin päälle, paista 200 asteessa 10-15 min.

5. Kumoa leivinpaperin päälle, anna jäähtyä